زيت الخروع
هو زيت يستخرج من شجرة الخروع
وهي شجرة معمرة تنتمي للفصيلة الفريبونية يبلغ ارتفاعها 10م ازهارها عنقودية صفراء وثمارها محاطة بالاشواك وهي عبارة عن محفظة تحتوي فى داخلها على ثلاث حبات اما اوراقها فهي كبيرة مفصصة حوافها مسننة تستوطن اشجار الخروع فة المناطق الحارة كالبرازيل والمكسيك والصين ومصر وتنمو فى الموسم الصيف وف الموسم تجمع البذرة
يستخرج من نبات الخروع عقار شديد السمية وبذور هذه النبتة ذات طعم زيتي حار وهي رطبة وتبقي صالحة للاستهلاك لمدة عام كامل وقد استخدم زيتة على مر العصور فى الكثير من الاستعمالات الطبية والغذائية والتجميلية ويملك زيت الخروع خصائص طبيعية مضادة للبكتيريا والالتهابات
يستخرج زيت الخروع من بذور النبتة ويتكون من جليسريدات بنسبة تتروا بين 35-55% ومن اهمها حامض الخروع كما يتكون من مواد احينية اهمها الريسين السام الذي يتحزب بالحرارة و الاكسجين والضوء حيث ان الجرعة السامه منه تساوي 0.3مليغرام بالاضافة الى مواد قلوية مثل الريسنين وخميرة الليباز و فيتامين ه
فوائد زيت الخروع
- يستخدم زيت الخروع لتخفيف الالم وتقليل تورم والتهابات المفاصل والانسجة
- يتناول زيت الخروع قبل النوم اذا كانت تعاني من الامساك
- يرطب البشرة ويطهرها ويحميها من الالتهابات ويعلاجها وويقاية من حب الشباب
- يعد يعد زيت الخروع مضادا للتحسس ويساعد على التخلص من الحساسية الجلدية
- يساعد على التخلص من البثور والثاليل والشامات
- يقوي جهاز المناعهويعزز عملة عن طريق زيادة عدد الخلايا البيضاء التي بدورها تحرب الالتهابات و تنشيط البة الدفاع عن الجسم
- يسرع عملية الولادة
- يزيد ادارار الحليب لدي الام المرضع
- يستخدم زيت الخروع كوسيلة لتوفير وعمل بعض ادوية العلاج الكيماوي للاورام السرطانية كسرطان الثدي
القيمة الغذائية لزيت الخروع
- مجموعة من الدهون المشبعة و الغير مشبعة
- يحتوي على مجموعه كبيرة من الاحماض الامنية ويوجد به نسبة كبيره من فيتامين أ والذي يساعد فى الحفاظ على صحة الجلد والبشره
- مجموعة من الاحماض الدهنية ومضادات الاكسدة و الاوميجا 6
- يوجد به عدد من المعادن مثل الكالسيوم و البوتاسيوم و الصوديوم و الفوسفور
- البروتينات ومضادات الالتهابات
- يدخل فى تكوينة العديد من المركبات الفينولية ويحتوي على المركبات السامة
- مجموعة من الدهون المشبعة و الغير مشبعة
طريقة استخدام زيت الخروع
1. اذا كانت تعاني من التهابات المفاصل و الانسجة و الام الظهر و الام البطن :
الطريقة :
خلط ملعقتين من زيت الخروع فى كاس الماء وشربة
2.اذا كانت تعاني من الامساك
الطريقة:
خلط ملعقتين من زيت الخروع فى كاس الماء او العصير وشربة قبل النوم
3.اذا كانت تعاني من الحساسية الجلدية و الانفية
الطريقة
تناول 5 قطرات من زيت الخروع مع العصير او الماء على الريق